Etiketter
Läste en bok för ett tag sedan. Jorden vi äter heter den och handlar om jordbruksindustrin. Finns på länken, 99 kr.
För det är de facto en industri nu för tiden, sällan ett hantverk. Boken lärde mig mycket som jag inte visste, som att priset på majs bestäms i en byggnad i USA där jordbruksbörsen sitter och handlar med papper. Priset bestäms alltså inte av faktorer i landet där den odlas eller den faktiska kostnaden. Märkligt. Jag fick också möta bönder på olika kontinenter, både från konventionell och ekologiskt odling/djurhållning. Starkast i minnet är afrikanen som samodlar majs och ärtor. Han får mycket större skördar och slipper rensa ogräs eller bespruta. Lite tanke ger stor effekt.
Läs den du också!
Min bygd - mitt ansvar 